| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
|
| Рыбная тарелка (семга слабосолёная, лосось холодного копчения, кета, лимон, зелень) |
70 |
| Маслины, оливки |
10\10 |
| Овощная тарелка (палитра свежих овощей из помидор, огурцов, красного редиса, сладкого перца и свежей зелени) |
90 |
| Мясная тарелка (Грудинка кабанчика, куриное филе с/к, буженина, руляда куриная собственного приготовления) |
75 |
| Баклажанные рулетики (баклажан, сыр, майонез, чеснок, грецкий орех зелень) |
25 |
| Отварной язычок теленка (язык говяжий, огурцы маринованные, зелень, хрен) |
25\10 |
| Холодец (говядина, свинина, курица, морковь, лук, яйцо, зелень, горчица) |
100 |
| Русский погребок (из домашних заготовок, сделанных в дубовых кадушках: огурчики маринованные хрустящие, помидоры соленые, квашенная капуста и чеснок маринованный) |
80 |
| Сырная тарелка (гауда, маасдам, чечил, сулугуни, пармезан, виноград, гр. орех, варенье из погребка ) |
75 |
| САЛАТЫ |
|
| Салат с копченой утиной грудкой (сочетание микс-салатов, копченой утиной грудки, конкасе из апельсинов, семени тыквы, помидоры черри, оливки и оливко-малиновой заправке) |
150 |
| Салат “Русский барин” (печень куриная, огурцы соленые, картофель, грибы белые, морковь, лук, яйцо, черри, майонез, зелень) |
150 |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
|
| Белые грибы в сливках |
100 |
| ОСНОВНОЕ БЛЮДО МЯСО (без гарнира) |
|
| Свиные медальоны под соусом Деми Глас (нежная свиная вырезка, завернутая в бекон и обжаренная до золотистой корочки, политая классическим мясным соусом деми Глас) |
150/50 |
| Рыба по-русски (Судак, запеченный с прослойкой из помидор, сыра, куриного яйца, соленые огурчики, грибов под соусом Бешамель, на подушке из картофеля) |
150 |
| ГАРНИРЫ |
|
| Румяные дольки картофеля с опятами и белыми грибами |
150 |
| Овощи гриль |
150 |
| НАПИТКИ |
|
| Кофе/Чай |
150 |
| Сок в ассортименте |
200 |
| Морс на выбор (клюква/брусника/облепиха) |
200 |
